2019年1月3日木曜日

2019年1月3日 仙台牛ハンバーグ

今日のワインは、
レザマン・ドゥ・モン=パラ・ルージュ
2014
デスパーニュ
ボルドー・フランス
カメイ 3本7,500円

夫: 星2.8
色は赤茶色
香りは酸味、味は渋い酸味
飲み続けると
なめらかで複雑な果実味と甘み

妻: 星2.6
かび臭い酸っぱさ
奥にちょっと甘み
濃い

前菜
生ハム ゴルゴンゾーラとリンゴ

オニオングラタンスープ

サラダ
レタス トマト キウリ リンゴ
スプラウト カニカマ イタカマ

仙台牛ハンバーグ(藤崎)
芋もち スナックエンドウ 添え

ガレット・デ・ロア
カズノリ・イケダ

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