2019年4月19日金曜日

2019年4月19日 プルコギ + ベルギー・ビール

今日は、マダムが飲み会で不在のため、
夫は、冷蔵庫にあるもので自炊です。

ベルギー・ビール
デリリウム・ノクトルム

「夜間せん妄」という名のこのビールは
色は茶色で
カラメルやバニラを感じる甘みがあり
麦芽の苦味がまろやかで
ビールのイメージはなく、飲みやすいですが、
アルコール度8.5%で、日本のビールの2倍。
飲みすぎれば、ピンクの象さんが見えるのは
間違いない。

パクチー香る焼き餃子
パクチーは香りますが、
酢醤油をつければ吹っ飛びます。
餃子というより、お好み焼きみたい。

コストコのプルコギ・ビーフに
ナスときゅうりを加えると
濃い目の味付けがまろやかになります。

ネギとマイタケとレタスの焼き飯

ローズマドレーヌ(ホワイトチョコ)

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