2019年12月8日日曜日

2019年12月8日 ウィーナーシュニッツェル + シャルドネ

今日のワインは
カテ・ドック
シャルドネ 2018
ペイ・ドック
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
エノテカ 1,320円
CHOICE 10 10本11,000円の1本

夫: 星2.2
柑橘系ですっきり
甘みとシャルドネ感

妻: 星2.2
すっきり
レモンの酸味
パイナップルでフルーティー

クラムチャウダー(キャンベル)

サラダ
レタス トマト キウリ
ローストビーフ スプラウト 香菜

ウィーナーシュニッツェル
と勝手に呼んでいる
薄切り豚肉のカツレツ
菜の花のオイル蒸し添え
シェフの指定はレモンとケーパースですが
ソース(ただし特級)がうまい
結局、トンカツだから。
青唐辛子の酢漬けがあるとさらに良い

どこもっち あんこ&ホイップ(ローソン)
結構おいしい

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