2020年８月30日 仙台牛 + マルベック

 今日のワインは

ボデガ・ノートン

コレクション・マルベック

2019 アルゼンチン

エノテカ

よりどり10本11,000円の1本

夫：　星2.1
色は赤茶色で薄い
果実の香り
薄めの酸味と少しの甘み

妻：　星1.9
果実の香り
ちょっとした甘みと渋み

サラダ
レタス　トマト　キウリ
ビーンズ　庭のブルーベリー

太田とうふ店の
三角油揚げの照り焼き
マヨネーズで

仙台牛のポトフ

ラ・パン

2020年8月28日 ポーク + ボルドー

 今日のワインは、

ムートン・カデ・ブラン

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

2018 ボルドー

ヨークベニマル

1,390円の1割引き

夫：　星2.2
酸っぱくて，薄め、ちょっと苦味

妻：　星2.1
酸味

タコのスペイン風（玉さんレシピ）

長芋とズッキーニ（チーズ、ウィンナー）ソテー

サラダ
レタス　トマト（自家製）　キウリ
庭のブルーベリー　モツァレラ

ポークのカラメル煮

ミルクのパン

2020年8月23日 焼肉 + ピノノワール

 今日のワインは

カテ・ドック

ピノノワール

ペイドック 2018

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

ヨークベニマル 1,280円の1割引き

夫：　星2.5
飲みやすい軽い酸味
焼肉によく合いました。

妻：　星2.3
酸味

太助の牛たん、イベリコ豚、カナダ牛のさがり
しいたけ、かぼちゃ、さつまいも、ピーマン
タレは、叙々苑のたれ2種

レタス

レモンナムル（カルディ）

枝豆

すいか


この後、
夫は、たらこでごはんを、
娘たちは、マックポテトで作った
チリコンカンを食べました。

2020年8月22日 小籠包

 今日は、
下の娘が、
横浜中華街「王府井」さんから
小籠包をお取り寄せしたので
それに合わせて、中華にしました。

お飲み物は、ビールしました。

三都小籠包（エビ、カニ、豚肉）

３種焼き小籠包

たたききゅうり

回鍋肉

麻婆豆腐

2020年8月21日 ポーク + シャルドネ

 今日のワインは、
マプ・レゼルヴァ・シャルドネ 2019
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
チリ
エノテカ 1,980円
よりどり10本11,000円の1本

夫：　星　2.4
コクがあって
ミネラル感のある酸味だが
飲みやすい

妻：　星 2.2
酸味と苦味
少し濃い

チクワのフリット
レモンで

サラダ
レタス　キャベツ
トマト　キウリ　生ハム

ポークソテー
庭のローズマリー風味
ロズマリーポテト、トウモロコシ添え

焼きバナナ

2020年8月19日 鯛めし + 出羽桜

 今日は、和食にしたので、
お飲み物は、
常備酒の出羽桜「桜花」です。

マグロとカンパチ

金時草のおひたし

空心菜とベーコンの炒め物

わかめときうりと笹かまの酢の物

鯛めしと味噌汁（ぎばさ）

こちらは、分ける前の鯛めし

冷やし大福

2020年8月18日 ソーセージ + トーレス

 今日のワインは、
サングレ・デ・トロ・ブランコ・クラシコ 2019
トーレス
エノテカ 1,760円
よりどり10本11,000円の1本

夫：　星2.3
フルーティーな甘みの中に
酸味と少しの苦味

妻：　星2.3
酸味とちょっと苦味

きゅうりとツナのサラダ
笹かま入り

たらとグリーンピース、玉ねぎの軽い煮込み
（シャルキュトリー・レシピ）

ソーセージと空心菜の炊き込みごはん
（ポルトガル・レシピ）

スイカと喜久福（濃茶）

2020年8月17日 サーモン + シレーニ

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のワインは

シレーニ

エステーツ

セラーセレクション

ソーヴィニヨン・ブラン 2019

マールボロ、ニュージ―ランド

ヨークベニマル 1,900円の1割引き

夫：　星2.4
すっきりまろやかな酸味

妻：　星2.4
すっきり柑橘系レモンの酸味

揚げシソ餃子（セブンイレブン）

シシャモの南蛮漬け
（１日熟成）

ラタトゥイユ

サーモンのソテー
タルタルソース
マイタケ添え

黒豆小粒納豆

オレオ　クッキー＆バニラクリーム

2020年8月16日 ステーキ丼 + イタリア

 今日のワインは、
テレンディライ
ヴィーノ・ロッソ
イタリア
エノテカ
よりどり10本11,000円の1本

夫：　星2.1
色は薄い
酸味あるが飲みやすい

妻：　星2.2
最初すっぱかったが、美味しくなった。

シシャモの南蛮漬け
これは、出羽桜で

シーザーサラダ風

ステーキ丼
オージービーフサーロイン
ソースのしょうゆ味がごはんと合う
バター味が赤ワインと合う
不思議な料理

デザート
フルーツインゼリー（いたがき）