2021年9月24日金曜日

2021年9月24日 ラム + ボルドー

 今日のワインは
ブラゾン・ド・ラ・・グラーヴ 1996
リストラック・メドック
つかさや 1,628円


夫: 星 2.6
色は赤茶色で薄め
香りは酸味
味は薄くて酸っぱいが
複雑でなめらかなのは
25年たって枯れたから?

妻: 星 2.3
薄くて酸っぱい
最後に渋み


キノコとレンコンのマリネ
チキンと枝豆のチーズ焼き


サラダ
レタス トマト キウリ
庭のブルーベリー 水菜 ロースハム


ラムソテー
庭のローズマリー風味
インゲンとブロッコリーソテー


くるみとチーズパン(MUJI)


六甲山麓チーズケーキ


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