2025年3月23日日曜日

2025年3月23日(日) タンシチュー + レ・オータン

 今日のワインは
レ・オータン
2020 マディラン
クルーセーユ
フランス
カメイ
伝統国お買い得間違いなしセット
5本7,700円の1本

食べた人: 夫、妻


夫:星2.3
香り渋い
最初は水みたいでインパクト少なく渋み
チーズでまろやかに甘く
肉でしっかり果実味と甘み酸味渋み

妻:星2.3
うすい、渋みだけ   


キノコのカリカリ焼き
長芋チーズ


サラダ
レタス トマト キウリ アーモンド
生カツオ 玉ねぎ キリ
柚子フレンチ(セゾンファクトリー) 


タンシチュー
牛タン(カナダ) ジャガイモ 玉ねぎ ニンジン
シメジ ブロッコリー
ハインツのデミグラスソース


ライ麦パンのトースト


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