2018年10月21日日曜日

2018年10月21日 メカジキ

今日のワインは
ロシュ・マゼ
シャルドネ 2016
ペイドック・フランス
国分 1,296円

夫: 星2.4
黄色が濃い
そのまま飲むと渋い
料理が一緒だと
梨の香りがまろやか
のみやすいんで進む

妻: 星2.1
最初渋み
遠くにフルーツ、梨だ

スモークサーモン
ケーパースと玉ねぎスライス

サラダ
ベビーリーフ トマト キウリ
コリアンダー 枝豆 チーズチクワ キウリチクワ

グリル
シイタケチーズ、ズッキーニ

メカジキの香草グリル
コリアンダー添え

5種類のフルーツのカンパーニュ
ジョアン

下の娘のリクエスト
カズノリ・イケダ
左上から時計回りに
タルトタタン モンブラン
リゴレット サンサシオン

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