2020年2月23日日曜日

2020年2月23日 ラム + ムートン・カデ

今日のワインは
ムートン・カデ・レゼルヴ
メドック 2016
シャトー・ムートン・ド・ロートシルト
エノテカ 3,080円
よりどり5本 11,000円セールの1本

夫: 星 2.2
果実の香り
ビロードのような酸味

ラムだからムートンにしたけれど
でも、弱いかな~

妻: 星2.3
濃厚な酸味
ふくよかな香り

白えび屋(富山) 三越 金沢能登展
白えび、ホタルイカ、たらのめの天ぷら

これは、「出羽桜 出羽の里」で
(IWC 2016 チャンピオン・サケ)
サラダ
レタス トマト キウリ
チーズonリンゴ ゴルゴンゾーラ ブリ―

レンコンとアンチョビのロースト
(上島亜紀 天板レシピ)

ラム Tボーン(コストコ) グリル
庭のローズマリーと出雲の神塩で
ブロッコリ エリンギ しめじのソテー添え

アンリ・シャルパンティエ
Wチーズケーキ
久米島ホタルコーヒー
チーズケーキ、上品でクリーミーな甘さが最高に美味しい

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