2020年5月31日 仙台牛 + チリ

今日のワインは、

カッシェロ・デル・ディアブロ

カベルネ・ソーヴィニヨン 2017

ヨークベニマル

1,361円の1割引き

夫：　星 2.4
色は赤茶色
果実香
しっかりした酸味

妻：　星 2.5
酸味とタンニンのバランスがよい

ズッキーニと長芋のソテー

博多肉みそとキウリ

サラダ
レタス　トマト　キウリ　モツァレラ

仙台牛ももステーキ
つかさや 29の日 半額セール
ブロッコリとスナップエンドウ添え

マツタケごはん（永谷園レシピ）

キウリの浅漬け

2020年5月29日 ポーク + シレーニ

今日のワインは

シレーニ

エステーツ

セラーセレクション

ソーヴィニョンブラン 2019

ヨークベニマル 1,900円の1割引

夫：　星　2.2
すっきり柑橘系の酸味
少しの甘みと渋み
いつものおいしさが感じられなかったのは
私の体調？

妻：　星 2.3
すっきりだけど、心地よい酸味

前菜
ハムカツ（つかさや）　長芋グリル　スプラウト

サラダ
ベビーリーフ　トマト　キウリ　オレンジ　ロースハム

ポークソテー
レモンと庭のローズマリー風味
マイタケとスナップエンドウ添え

2020年5月24日 めんたいとろろ鍋 + シャルドネ

今日のワインは

ドメーヌ・オ―・ド・ムーリエ

シャルドネ 2018

夫：　星 2.0
酸味と苦味

妻：　星2.3
酸味があるけど苦い

博多万能肉みそ　キウリ添え
上の娘のお取り寄せ
甘い肉そぼろ　軟骨のコリコリ感もあり

海鮮サラダ

主海　博多めんたいとろろ鍋
下の娘のお取り寄せ

追いめんたいとろろをのせます
おいしい～

リゾット
すごく美味しい～

水まる餅（京都伏見稲荷まるもち屋）
下の娘のお取り寄せ
透明でプリンプリン

2020年55月22日 サーモン + シャブリ

今日のワインは

アンテナン・ロデ

シャブリ 2018

やまや 1,580円

夫：　星2.6
桃のような甘みのある
すっきり柑橘系とミネラル感
のみやすく、どんどんいってしまう

妻：　星2.5
すっきり柑橘系のミネラル感

前菜
アスパラとマイタケのソテー

サラダ
レタス　トマト　キウリ　ロースハム　カニカマ

銀シャケのソテー
タルタルソース
ほうれん草のソテー添え

2020年5月17日 ポーク + メルロー

今日のワインは、

カッシェロ・デル・ディアブロ

レッド・ブレンド 2017

ヨークベニマル 1,361円

夫：　星 2.3
まろやかで甘みあり
のみやすい

妻：　星 2.3
ベリーの甘さ
最後にタンニン

ブリ― on リッツ

前菜
ナスチーズ、スナップエンドウのソテー

サラダ　レタス　トマト　キウリ　生ハム

黒豚ロースのソテー
庭のローズマリー風味
キウリ浅漬けとマイタケ添え

牛とろ丼（ボーンフリーファーム）
下の娘のお取り寄せ

2020年5月15日 チキン + ボルドー

今日のワインは

ムートン・カデ 2018

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

ヨークベニマル

 1,390円の1割引き

夫：　星2.3
すっきりすっぱい、少しの苦味

妻：　星 2.4
すっきり
遠くに柑橘系のレモンの苦味

ハマス on リッツ
ハマスのお味はサルサ

前菜
マイタケ、しめじ、スナップエンドウのソテー

サラダ
レタス　トマト　キウリ　スプラウト
カニカマ　笹かま

チキンのトマトソース煮

石窯オリーブオイルフォカッチャ

2020年5月10日 ステーキ + オーメドック

今日のワインは

シャトー・レイソン 2015

オー・メドック

クリュ・ブルジョア

カメイ

メルシャン特選赤ワイン

3本セット7,500円の1本

夫：　星2.5
果実味の酸味
ちょっと濃いが
なめらかに広がる華やかさと甘み

妻：　星2.5
酸味　濃い　どこかに渋み

アスパラと椎茸のソテー
ロスティ on チリビーンズ

豚バラ肉とマイタケのソテー on サンチュサム

サラダ
レタス　トマト　キウリ　スプラウト　ビーンズ

タスマニア・ビーフ リブロース・ステーキ
マイタケとスナックエンドウ添え

とびばいさ甘座のケーキ

2020年5月8日 肉じゃが + ノンアル

ステイ・ホームのゴールデンウィークで

今週はずーと飲んでいたので、

いつもなら、ワインを開ける金曜日ですが、

今日は、休肝日で、

ノンアルコール・ビールにしました。

それに合わせて、食事も普通に日本食。

なめたけ、大根おろし添え

ほうれん草のおひたし

ゴーヤ、キウリ、ミョウガ、カニカマのポン酢和え
今日は、ゴーヤの日

肉じゃが

ごはんとみそ汁（ナスと大根の葉）

2020年5月6日 ポーク + シャルドネ

今日のワインは

カッシェロ・デル・ディアブロ

レゼルヴァ・エスペシャル

シャルドネ 2017

ヨークベニマル

1,280円の1割引き

夫：　星 2.5
ふっくら甘みあり
苦味少し
飲みやすい

妻：　星2.5
フルーツの香り
やわらかな甘み

前菜
ホーレンソウとズッキーニのソテー

サラダ
レタス　トマト　キウリ　ビーンズ

国産ポーク リブロースステーキ
庭のローズマリー風味
マイタケ添え

松茸ごはん（永谷園レシピ）

コーヒーとパイナップル