Madam Ryokoの休日ディナー at home
休日の夜は、料理を作って家飲みします
2021年2月5日金曜日
2021年2月5日 カジキ + ソアヴェ + ドゥバイヨル
今日のワインは
ソアヴェ 2019
タメリー二
ヴェネト、イタリア
カメイ
伝統国お買い得間違いセット
5本7,500円の1本
夫: 星2.6
色は濃い目の黄色
リンゴ味の酸味がすっきりまろやか
妻: 星2.4
フルーティーな酸味
色は濃いが味は薄め
前菜 ソテー
ズッキーニ・チーズ
レンコン
長芋・チーズ
サラダ
サニーレタス トマト キウリ
ブロッコリ ヤーコン・ツナ
カジキの香草焼き
ヤリイカのソテー
ドゥバイヨル
トロワ・フリュイ
(オレンジピール、レモンピール、グレープフルーツピール)
毎年、三越のサロン・デュ・ショコラで
買ってくるバレンタインデーのベルギー・チョコ
これは素晴らしい美味しさ
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