2021年2月5日金曜日

2021年2月5日 カジキ + ソアヴェ + ドゥバイヨル

 今日のワインは
ソアヴェ 2019
タメリー二
ヴェネト、イタリア
カメイ
伝統国お買い得間違いセット
5本7,500円の1本


夫: 星2.6
色は濃い目の黄色
リンゴ味の酸味がすっきりまろやか

妻: 星2.4
フルーティーな酸味
色は濃いが味は薄め


前菜 ソテー
ズッキーニ・チーズ
レンコン
長芋・チーズ


サラダ
サニーレタス トマト キウリ
ブロッコリ ヤーコン・ツナ


カジキの香草焼き
ヤリイカのソテー


ドゥバイヨル
トロワ・フリュイ
(オレンジピール、レモンピール、グレープフルーツピール)
毎年、三越のサロン・デュ・ショコラで
買ってくるバレンタインデーのベルギー・チョコ
これは素晴らしい美味しさ


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